川崎放下手机，尴尬地咳嗽了两声：“咳咳，我主要是怕美和受不了这么辣的菜…”
俞岳民白了川崎一鹤一眼，用勺子舀起一块豆腐。
正正方方的豆腐块被红油所覆盖，红里透白的色泽让人食欲大增。
这是麻婆豆腐的“整”！
“嘶~哈~”
豆腐入口的那一刻，一股火热就直充脑海，让他忍不住吸了一口气。
烫！
用牙齿轻轻一碰，豆腐就像融化了一般。
嫩！
虽然不是使用的鲜豆瓣，麻婆豆腐的辣度有所下降，但是海椒面和花椒的威力也足以让舌尖为之震颤。
麻辣！
细品之下，高汤的鲜味、豆腐的豆香以及牛油独有的风味融合在一起，让人舍不得咽下。
鲜香！
俞岳民再次舀了一勺，这次特地还多舀了些牛肉臊子。
果然，黑毛和牛的风味更加突出了。
不仅如此，焦香的肉末在口感上带来了新的感受。
酥！
俞岳民放下了勺子，长舒了一口气。
“不错…”
给出这个简单的评语过后，他沉默了一会儿，脸上的表情有些复杂。
“没有猪油，用牛油炒制臊子，反而风味有所提升；考虑到食客的饮食习惯，采用陈豆瓣降低辣度提升酱香，这一点也很不错…”
俞岳民看向梁晋：“你不也是能做到的吗？”
他看了看手表，叹了一口气：“我也差不多该走了…以后有时间我还会再来看看的…”
6 麻婆豆腐2(1/4)