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海岛小厨

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17 桂花酿
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    梁晋在侧楼厨房里来回踱步,一是等待着监察员的到来,而是在思考比试的题目。

    由于任天笑的缘故,梁晋对于“套餐制”不是很熟悉。

    任天笑时期的东京了然居崇尚的是“菜单制”,认为给顾客更多的选择才是王道。

    虽然自从俞岳民接手之后,东京了然居就开始实行“套餐制”了。

    但是那时的梁晋又很少出现在餐厅,整天在家里自闭,所以对于“套餐制”所知甚少。

    他对于“套餐制”唯一的认知还是俞岳民教给他的关于“集中采购、方便管理”之类的理论。

    起初梁晋把事情想得太简单了,认为套餐制无非就是几道菜组合在一起就完事了,所以在冲动之下答应了这个题目。

    冷静下来一想,无论是主菜选择还是菜式相性都不是简单的问题,就连配餐酒如何选择都有很大的学问。

    “早知道就不该脑子一热答应这个题目…”已经清醒了的梁晋有些后悔。

    但是又不能现在跑回去要求更改题目,因此梁晋只能打碎牙齿往肚里咽了。

    “先从主菜开始?不行,还是按照顺序从前菜开始吧…也不对!”梁晋抓着头发思考着如何着手:“小菜和配酒是不是也要有啊…开胃菜呢?”

    咚咚咚。

    一阵门响过后,七海悠希走了进来:“我是今天的监察员,请多指教。如果有什么需求请给我说。事先说明,为了保证比试的公平性,全程我都会假装不认识你的。”

    梁晋点了点头:“什么需求都可以吗?那我想换题目。”

    “不行。”七海悠希毫不犹豫

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