毯子：“还没有美和靠谱，鬼知道还来不来得及。”
说完，梁晋将放在厨房门口的食材箱子搬了进去，重新开始自己的料理。
将桂花团子放进冰箱冷藏，梁晋打开箱子仔细检查装在里面的食材。
“猪肉有肥有瘦，合格、马蹄菜太少，不过可以省着用…这螃蟹夸张了啊！”梁晋居然从箱子里找到了一只硕大的帝王蟹：“居然还是活的，你给我冰鲜的也好啊！”
梁晋看着面前还在张牙舞爪的大螃蟹犯了难，一是不好处理，二是他从来没有用帝王蟹做过蟹粉狮子头。
没错，为了搭配属温性的桂花酒，梁晋准备用寒性的螃蟹与平性的猪肉做一道蟹粉狮子头作为主菜。
而蟹粉狮子头选用的蟹味更加浓郁的河蟹，谁知道七海悠希直接拿了这么大的帝王蟹过来。
相较于河蟹，帝王蟹鲜味有余而蟹味不足。
“那就只能往死里加了！”梁晋咬了咬牙，直接将帝王蟹整个放进蒸锅里：“一会儿直接把三对蟹腿全用上，就不信味道不够！”
接下来就是做狮子头了。
梁晋将猪肉放到砧板上，双手持刀深吸一口气，只见他手起刀落，一阵刀光过后砧板上的猪肉从块变成了丝，从丝变成了丁，最后成了石榴籽儿大小的均匀细粒，这可见功夫，如果切得大小不一，成菜口感就会下降许多。
将蒸好的帝王蟹腿卸下来，去壳取肉，打成蟹泥放入猪肉中。最后依次加入马蹄菜粒、葱姜水、鸡蛋、淀粉，揉打上劲，捆成肉丸。
这些步骤在梁晋手中如行云流水一般一气呵成，动作虽然简朴无华，但是观赏
18 蟹粉狮子头(2/4)