过后剩下的水也会用上,这也是习惯了,大虎并不意外。
只是为了不错过学新菜,他虎腿跑得飞快,一溜烟儿抱了块儿肉过来,便挨在苍玥身边切肉片。
都准备好了,苍玥便将白菜叶子五六片的叠好了放入锅中焯水,只三四个呼吸的时间便捞出来,放在备好的小锅里。
苍玥计算了要做的白菜包的数量,并未将白菜叶子全都焯水,而是只用了一半。
这剩下的一半自然是让大虎做白菜肉片汤用的。
苍玥这要做第一个菜是鲜香白菜包,如今材料都备齐了,便只剩下最后一步,也是最简单也最讲究手巧的一步——包菜。
下方用菜板垫着,焯水后变得柔软的白菜叶子铺开,将炒制好的菜丁铺上去,卷成卷儿即可。
作者有话要说: 我今天想着学做猫饭了,但是猫不吃怎么办,难受,码字都没精神
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☆、79、好多菜
需要注意的只有两点:一是菜丁的量要适中, 太多了包不住, 太少了看着难看;二是小心别用爪子划破了白菜叶子,否则就不能用了。
那厢大虎早已切好了肉片腌制起来,一等大白菜叶子焯水完毕, 大虎便将切好的生姜薄片放入了烧开的水中, 也跑过去跟着旁观苍玥做鲜香白菜包。
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