因着怕兽多爪杂出乱子, 苍玥也不敢让大家都一起上手, 只点了四头做得好的龙和两只青狐跟着她做, 亲自包了两个白菜包后, 便将剩下的都交给了他们。
顺便提溜一只青狐出来切生姜片和野蒜叶子, 野葱则要切成细细的沫儿。
“大虎,看着你的菜!”
去第三个灶台边的时候, 苍玥还顺手揪了一把大虎的耳朵。
虎子又想学新菜,又不敢忤逆主子,大眼睛委屈的眨巴眨巴, 发现没谁在意后, 还是乖乖的守到第二个灶台边,等着水开了好将肉片放进锅里去。
“大黄, 你们将剩下的香菇都切片了。”吩咐了黄智、洛离和大豹三只后, 苍玥才又让龙傲天在灶下放了小火。
放了油到锅中, 待油温到七成,便放入切好的姜片,煸炒两下后,再将切成菱形的白菜梗倒入锅中翻炒。
接着吩咐龙傲天小火转大火, 大火翻炒之下,大白菜梗很快软化,连半盏茶的功夫也用不到便炒熟了。
这时苍玥便用锅铲将大白菜梗都扒拉到锅边,露出锅底的油来,取了辣椒面过来放些在油中炒香,又加入切成段的野蒜叶子,煸炒两三下后与大白菜梗混在一起。
再让龙傲天转为小火,往锅中放入盐、鸡精、野葱粉末,三五下翻炒均匀后便停火盛出来装在了手下龙及时递过来的小锅里。
这火候前后变化几次,龙傲天自然好奇问起。
苍玥用法术将炒锅清理干净,一边解释道:“开始用小火,是避免将姜片炒糊了,若是不教你们,我直接快速下锅,便用大火即可,最后转为小火,也是同样的
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