道理。
这道菜对火候的要求并不苛刻,若是初学掌握不住,一路用中火也是可以的,不过是味道略次一些罢了。因为大白菜梗中水分较多,若是不用大火,便容易积水,得到的菜品就没那么好。”
苍玥说罢,法术勾起一块白菜飞起,漂浮在龙傲天嘴边。
龙傲天一口吃下去,顿时眼前一亮:“少主,您还没说菜名呢!”
虽有辣味,但又不失了白菜的清甜,且白菜梗很有厚度,吃起来有质感。
只需炒的时候辣椒面再少些许,阿水定然喜欢这菜!
“这菜叫做辣白菜,不过辣白菜也不只这一种,回头再教你们做别的。”
严格来说,这是辣白菜中的辣椒面炝炒辣白菜。
除此之外,还有干椒炝炒辣白菜,以及腌制的辣白菜等,这些早晚都会做的。
苍玥看着水龙长老眼巴巴的眼神儿,偏起了坏心,装作什么也没看到,径自在菜锅上设置结界防止冷却,便用法力送去了一旁的岩石上放置。
水龙长老艰难的收回眼神,狠狠的瞪了火龙长老一眼。
挑拨离间的少主大人深藏功与名,淡定吩咐龙傲天放中火,以便炒下一个菜。
龙谷建设未成,何以为家也?
呵呵。
大虎那边肉片已经下锅,正溜达过来看新菜,苍玥用尾巴戳了戳他。
“大虎,把豇豆拿过来。”
虎子爪子肉垫揉揉脸,认命的转身去抱那装着豇豆的小锅。
小锅里面是全都掐成小段儿的豇豆。
说起来,豇豆除了直接水煮外,
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