带切成小段，土豆切丁。
起锅烧热油，放入墨鱼肉、土豆块，在土豆四面焦黄后，放入韩冬自己秘制的黑松露牛骨高汤顿煮。
待高汤煮开后，放入海带、料酒、盐和白糖提鲜，大火炖煮至汤水浓稠。
“他这是打算做盖饭？”唐林华敏感的察觉到韩冬的意图。
“墨鱼盖饭，有点意思。”刘畅微微笑道。
这个韩冬脑子里创意挺多的，今天做的两道菜他们几位评委都没有吃过。
做创新菜的确能博得很多眼球和目光，但也意味着要承担更高的风险。
即便韩冬做的两道菜看上去创意更足，但大多数评委对于这种标新立异并不持乐观态度。
另外两名选手的虽然也有创新，但总体上更加稳重些。
每道菜要准备十三人份，包括是个评委和三位嘉宾，加上时间只有两个半小时，所以直到最后几分钟，三位选手才举手示意，他们几乎都是在同一时间做完的，做好的菜被有条不紊的送上评委席。
今天只有三位选手的菜要品尝，对于评委来说，没有时间的压力，他们可以吃完一道菜后再评论几句。
陈连强的两道菜是：粉蒸兔肉、炸龙虾肉。
何丰的是：叫花鸡、葱烧海参。
韩冬的则是：山珍包、墨鱼盖饭
六道菜都紧紧贴合主题，有山珍有海味。
十位专业评委开始依次品尝选手们做的菜，这一段视频看得直播前的观众口水直流。
评委按照序号，先是平常何丰的菜：
“这道叫花鸡做得很鲜香，鸡肉表面的
第六十三章 评判！(3/4)