又白，齁儿老长，还特别嫩，拿在手里，若是不小心都能弄折了，从断茬儿处还能看见充盈的葱汁。
的确是好葱，可有一样，不能入菜！
它太嫩了，一层层的葱壁，生吃口感极佳。不仅脆嫩，还有股甜味儿，简直可以说是一种水果型的蔬菜，拿去配烤鸭绝了！
可一旦过油，麻烦就来了，火大了它煳；火小了，炸不透；火不大不小，葱壁一层一层地往下脱落，炸着炸着就炸散了，跟技术没关，纯粹是葱的原因。
就是因为它太嫩，不像京葱那样，适合过油入菜。
你说这葱既不能炸透，也不能炸软，这个菜还怎么做。
反正今天你们非要吃，那就凑合着吃吧，我是不会碰一口的，免得破坏我记忆深处的美味。”
听老爷子直白的话语，林剑和唐雎不由苦笑连连。
原本还以为能学一道名菜呢，这下可好，因为没有原材料，甭管配方学的多么精湛都没用。
老爷子带着俩人在菜市场足足转了一圈，终于在末尾的地摊儿上找到勉强还算合格的葱，即便如此，老爷子挑挑摘摘，才从一堆葱里选出三根儿，差点没把老板气死，要不是唐雎甩给他一张鲜红的毛爷爷，非得跟老爷子拼命不可，没这么搅和人生意的。
可老爷子不领情，拎着从往回走的时候，一个劲儿嘟囔，“败家玩意，买几颗葱花了100，你要疯啊？”
唐雎苦笑着解释道，“老爷子，咱们这不是和气生财吗，再说咱也理亏，为了选葱，把人家摊子都快翻烂了，多花点钱买个安心也值了。”
老爷子还想说几句，不过正巧来了
第九十六章 没有好葱（求收藏！求推荐！）(4/6)