茭白也算是一种特有的蔬菜了，在古代，很早就被当粮食食用了，而它的种子就是菰米，六谷中最后一个，就是它。
不过茭白和菰米虽然是同一种植物的产出，但是，却不会同时出现，当菰感染上黑粉菌而不抽穗的时候，茎部就会不断地变大，逐渐形成纺锤形状的肉质茎，也就是茭白。
当然，如果没有感染黑粉菌的话，就会正常生长，最后抽穗，结出菰米。
其实，菰米的味道也是很好的，但是想要收割，却也不容易，需要一点点的来收割，比较麻烦。
茭白是喜温性植物，所以会在天冷之前成熟，然后收割。现在已经可以进行人工种植了，不过元宝湖里面多得是，倒也不需要专门去种植。
秋高气爽，这就是秋天最多的天气。湛蓝的天空，万里无云，连空气都感觉清新了几分。
秋天的气候，是最为凉爽的，不冷不热，非常的舒适，微风习习，树木细细。
元宝湖非常的清澈，湖面随着微风，随波荡漾。一艘艘小木船荡漾其中，有游玩者，有垂钓者，也有拍摄者。
湖边生长着很多的水草，香蒲团等，也有高大的菰米。。
菰米一般比较强壮，比其他的水草更大，更高一些。
元宝湖的茭白很多，但是来挖的人却不是很多。俗话说，靠湖吃湖，当初挨饿的时候，村里人就是靠着茭白等这些为食，早就吃腻了，现在也就是想起来，来挖几个尝尝而已。
当然，也不是所有的菰，都能挖出茭白来，新出的小株，是形成不了茭白的，而太高大的，即便是有茭白，但是也已经老了，太柴了，不能吃了。
第一百零六章 挖茭白(3/4)