返回

阎罗请我当主厨

首页
关灯
护眼
字体:
第四十一章 日常糊锅(求推荐,求收藏,求评
   存书签 书架管理 返回目录
爷的。

    问候宫姬家人,就是问候严岁家人,自己骂自己这种事,使不得。

    “厨房也是你能进的?赶紧出去。”严岁捏了两块地瓜,直接抛向了远处。

    吃了一脚亏,用地瓜安慰一下,也算是等价交换了。

    这小动作宫姬看在眼里,却毫无动容,只是淡定地冲洗了一下双手,就清理锅中的油去了。

    按照厨房的惯例,油炸剩下的油根本就不耽误使用,只要放凉静置,下次还能使用。

    作为一个吃百家饭长大的土地爷,宫姬自然不会浪费任何食物。

    “不知道你为什么要学拔丝,就是学烤鸭都比这个简单,吃力不讨好的食物,也就小孩子们还喜欢了。”宫姬一边抱怨,一边将白砂糖倒入了还有底油未清的锅中。

    看到这熟悉的一幕,严岁有些兴奋的开口道:“要熬糖吗?这个我熟悉!”

    一想到先前炸地瓜,宫姬就满脸质疑,不过他还是让出了身位,把锅铲递了过去。

    做菜这种事情,肯定是要动手,要翻车几次才能掌握精髓的。

    那些第一次做菜就能惊艳世界,或者厨艺突飞猛进到人间绝味的,全都是假的,骗人的,就跟一样,是不存在的。

    看着锅中的糖在高温下融化,严岁突然有了一种在做糖醋排骨的错觉!

    两者之间的工艺简直就是复刻,主要食材过油,然后同糖打交道,再想排骨还要调味,这么一来,好像拔丝就更容易些了!

    带着这份迷之自信,严岁开始均匀的搅动起了锅内的白砂糖,看着它一点点融化成糖浆,一点颗粒都看不见。



第四十一章 日常糊锅(求推荐,求收藏,求评(2/4)
上一页 目录 下一页