但她想着也卖了那么久的早食有了一定的顾客基础，这些肉能卖完肯定没有问题，关键的是客户不一定能天天吃，毕竟码头那边的工人都是四里八乡差不多的农家汉子，不一定能花那么多银子在膳食上。
只这么一想，肖遥又笑了，自己又不是专门做卤肉来卖，只是先踩个点，若是销路打开了再准备也不迟。
说干就干，青娘将卤猪肉分成了好几份，卤水也装进了小坛子里，等着售卖的时候，一份肉配上卤水浇上，那滋味鲜上头了。
猪头看起来很大，实际上用刀片下来再分装的时候也没有多少，青娘都用个大盘子乘好，用上白砂布盖住就准备明天去码头卖了。
看着红通通的卤水，不知为何，肖遥就想到了茶叶蛋。
茶叶蛋是传统的名小吃之一，就是在现在的县城街头也有不少小摊售卖。做法简单，在煮制过程中加入茶叶，可以作为餐点，也可以当做零食，煮出来的鸡蛋色泽褐黄，一看就非常有食欲。
但肖遥要做的是味道普通的茶叶蛋吗？
要么不做，要做就做到最好是她一惯的宗旨！
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