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第二十六章 光饼
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”

    “我要两个。”

    “给你钱。”

    摊子周围有喊声响起。

    大概是时间到了中午的缘故,很多路远赶集的人还没来得及回去,三三两两聚集在小摊前,一看到中年摊主将刚出炉的面饼夹了出来,纷纷掏钱购买。

    “爸,我们也买两个,我和你一人一个。”陆叶看着人群热烈起来,转头朝跟上来的陆火兴说道。

    “那就买两个。”

    陆火兴舔了下嘴唇,本来他只想给陆叶买一个,但闻着味道,还真有些忍不住。

    付了钱,父子俩一人手里拿着一个饼,开始往回走。

    陆叶双手捧着比他两个巴掌还大的面饼,狠狠咬了一口,烘烤后的面饼表皮酥脆,咔咔有声,里面的一些又带着劲道,还有饼里的一点点细细的肥肉丁。哪怕陆叶这会并不饿,可依旧吃得津津有味。

    这种面饼在汉x县俗称就是“肉饼”,不算当地只有的小吃,但也算特色,广泛些的称呼是“光饼”,在闽地从省会到诸多县市都有流传。

    来历众说纷纭,但闽地几乎不产小麦,当是北地传来无疑。

    一种说法是唐朝时,中原光州的人口南迁流传开,叫做“火烧馍”或“烙馍”,因来自光州,又被叫做光饼。

    还有说法是明朝嘉靖时期,戚家军抗倭,连日阴雨,军中不能开伙,制作了光饼充作干粮。又或是说有老农给戚家军献上制饼之法,用于军中。在闽地的一些县还有传统的光饼节,纪念抗倭。

    不论哪一种说法,光饼在闽东闽北这些地区,算是完全流传开。

    但不同地区,岁

第二十六章 光饼(2/5)
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