月倥偬，制作的光饼也略有不同。
一般光饼都不厚，比较薄。一些地区的光饼，个头会做得比较小一些，也有做成环状的，中间可穿绳，在汉x县这边，基本上是直径在七八公分的圆形。
制作的方法其实也很简单，面粉加入食盐揉搓，短暂发酵后，做成一个个饼胚，饼胚上加入细细的肥肉丁，或者选用梅干菜。
然后将饼胚底部刷水，伸手入缸将饼胚贴在缸壁上用木炭烘烤，不用多场时间，色泽金黄、香脆可口的光饼就可出炉。
陆火兴一手拎着用细麻绳绑着的铁锅、风炉，肩膀上挂着几个勺子，空着的一只手咬着光饼，忽然像是想到了什么，突然转头朝陆叶说道：“记得不，去年有个人还以为‘肉饼’不能吃。”
“嗯？”陆叶微微一愣，一时不知陆火兴想说什么，小时候的记忆很多他都模糊了。
陆火兴看着陆叶的表情，将最后一口光饼吞咽了下去，然后拉扯着嗓子，怪里怪气地叫了一句：“肉饼，卖肉饼！”
“噗——”
陆叶一下笑出两声，他突然想起来了陆火兴在说什么，上一世他老子用这个“肉饼”段子笑了他几十年。
其实就是小时候有卖肉饼的小贩，骑自行车载着一篮子的肉饼，走街串巷吆喝。
陆叶一次在家门口听到了，就问陆火兴，卖的是什么东西。陆火兴怕陆叶馋，就骗陆叶说这是“牛饼”，专门给牛吃的。
在汉x县的方言里，肉字和牛字发音接近，再叫上小贩的叫卖吆喝声，拖曳得极长，很难分清。以至于陆叶很长一段时间都误以为真。
差不多应该是
第二十六章 光饼(3/5)