憋屈，嘟囔道：“明明是咱们铺子先开了雅间有此吃法，凭什么让他们捷足先登？好不要脸。”
“这你就错了。”
盛言楚笑：“你若有机会就去西北看看，西北是畜牧民族，他们就随身带刀叉，我听说每年秋猎后，西北族人会将猎物的骨头挑出来做骨刀，这些骨刀和咱们筷子一样，都是餐桌上的器具，真要论使用刀叉的祖先，得是他们才对。”
所以他一点都不担心金玉枝会因为这个怀疑到他头上，当然了，京城各大酒楼争先标榜是他们率先发明的这种就餐方式就不在他的考虑范围之内了。
他开雅间并不是想通过刀叉进食的噱头赚钱，而是想提升烤肉的身份，有些好肉当然得卖给贵人家才能赚一波，只那些人嫌弃他家铺子是苍蝇店不干净，之于这个原因，他便有了开雅间的念头。
雅间是给特殊客人的，故而价钱偏高，但富贵人家丝毫不觉得贵，只要有清幽的地儿让他们舒服的吃顿烤肉就行。
甜水巷子倒座房不多，就四间，但这四间雅舍安置好后，预定座位的人都排到了九月。
一间雅舍一天下来能挣几十两，做账的盛允南嘴角险些笑到了耳后根。
“叔，咱家再多开几间雅舍呗？那些贵人每回来都带着伺候的丫鬟，花嫂子压根就不用操心，只需将烤盘和生肉端进去就行…这银子也太好赚了吧？多开几间那咱们就可以天天躺着数钱。”
盛言楚甩给盛允南一个板栗子吃，盛允南疼得直抱头：“叔，你打我打啥？”
“跟了我这么久，竟还这么异想天开！”盛言楚忽板着脸，无奈斥责：“物以稀为贵，这点道理
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