用下端的两、三段，其余的部分留作他用。
素油下锅将葱段炸透，用的文火，火不宜过旺，以免炸焦。
待颜色变黄，用筷子夹时，感觉发软，且两端有下垂之势，这就算炸透了，夹出码入盘中，待全部炸好将油倒出，留底油，将泡有海米的调料倒入，烧至收汤入味即可出勺。
这一盘盘菜被摆上桌，光是看着就让人食指大动，更别说吃了~
“行了爷们儿，先吃着，厨房回头再收拾~”
唐雎道了声辛苦，恭恭敬敬的把老爷子请出厨房，今天这一顿晚餐，对他无异于一场教学，老爷子都算得上他半个师傅了，尊敬点也是应该的。
三个人六道菜，听着有些奢侈，但每道菜量不大，以唐雎和林剑两个人的胃口，使劲儿吃的话，估摸着也剩不下什么了。
“牛舌在火上炖着，咱们先吃先喝，最后留着牛舌当甜点。”
“好嘞，开整~”
老爷子今儿高兴，特地开了瓶老汾酒，据说是当年经商时屯的，如今没剩几瓶，还是瓷瓶包装，应该是80年代的老酒了，放到现在可不容易，居然还没跑味儿。
林剑接过酒瓶给老爷子斟酒，接着给自己和唐雎倒满，端起酒杯，“老爷子敬您一杯，您辛苦~”
老爷子笑眯眯的跟林剑碰了下杯，“不辛苦，做菜是我的爱好，而且你们两个小子也懂吃，我高兴还来不及。”
唐雎也跟着碰杯，“老爷子这话说的没毛病，我们俩算是新一代吃主儿，以后可得跟您老多请教~”
“嘿~没问题，欢迎你们常来~”
三人一饮而尽
第九十八章 通吃（求收藏！求推荐！）(4/6)